Haagen Daz
Es una marca de helados fundada
en 1921 con Reuben Mattus, en aquel momento un joven emprendedor apasionado por
la calidad y con una visión, la de crear el mejor helado.!
Reuben Mattus empezó trabajando en el negocio heladero de su madre vendiendo helados de fruta y de crema desde un carro de caballos en las bulliciosas calles del Bronx de Nueva York. Para producir el mejor helado posible, insistió en utilizar solo los mejores y más puros ingredientes
Reuben Mattus empezó trabajando en el negocio heladero de su madre vendiendo helados de fruta y de crema desde un carro de caballos en las bulliciosas calles del Bronx de Nueva York. Para producir el mejor helado posible, insistió en utilizar solo los mejores y más puros ingredientes
El negocio familiar prosperó durante los años 30, 40 y 50. Hacia 1960, R. Mattus, apoyado por su esposa Rose, decidió crea una nueva compañía dedicada a su visión del helado, y denominó a su nueva marca Häagen-DazsTM para transmitir ese aura de tradición y valores de artesania que él siempre había llevado en su interior.
Häagen-Dazs comenzó con solo tres sabores: Vainilla, Chocolate y Café.
Dos años después,
incorporaría a su gama el sabor Fresa, esto debido a que busco la forma de
poder mantener dentro del helado la fresa natural con un sabor y textura
fresca, "como recién cortada", a pesar de tener que permanecer una
muy baja temperatura, logrando conseguir que no tuviera consistencia congelada
o cristalizada; esta técnica fue patentada y ahora la utiliza Häagen-Dazs de
manera exclusiva para la fabricación de todos sus helados con base en los
frutos rojos.
La pasión de R.Mattus por la
calidad pronto le llevó a todos los rincones del planeta. Las recetas únicas
de sus helados incluían chocolate negro de Bélgica y vainilla procedente de
semillas recogidas a mano en Magadascar, creando deliciosas e inconfundibles
experiencias de sabor.!
La marca Häagen-Dazs
desarrolló fieles seguidores. Su pronto éxito se creó a través del boca a
oreja. Sin ayuda de la comunicación, la historia de la producción de un
helado increiblemente rico y cremoso se extendió rapidamente. Al principio,
solo estaba disponible en tiendas gourmet en Nueva York, pero pronto la
distribución se extendió a lo largo de toda la Costa Este de los Estados
Unidos.!
Hacia 1973 los productos de
Häagen-Dazs se disfrutaban en todo Estados Unidos. Más tarde, en 1976 Doris,
la hija de De Mattus abrió la primera tienda Häagen-DazsTM en Nueva York. Fue
un éxito inmediato y su popularidad trajo como consecuencia la rápida
expansión de las tiendas Häagen-Dazs por todo el pais.!
En la década de 1980,
Häagen-Dazs tuvo que enfrentarse a la competencia de Frusen Glädjé, otra
marca de helados estadounidense.
Häagen-Dazs fue vendido a la compañía Pillsbury, hoy propiedad de General Mills, en 1983. En los Estados Unidos y Canadá, Häagen-Dazs se utiliza bajo licencia de Nestlé.
Desde el comienzo, Häagen-Dazs buscó destacarse entre el resto presentándose como la nobleza del helado y el helado de la nobleza, haciendo helado de vainilla con leche de Suiza o llevando el dulce de leche rioplatense al resto del mundo. Häagen-Dazs fue también el primero en introducir al mundo las barras de helado, con la introducción de la
barra de helado Häagen-Dazs en
1986. Le siguieron otras innovaciones, con el Yogur Congelado en 1991 y el
Sorbete en 1993.
Origen del Nombre Häagen-Dazs
El nombre está elaborado con la sóla
intención de sugerir una procedencia escandinava al público estadounidense.
Es una técnica conocida en la industria del marketing bajo el nombre de
foreign branding (marca extranjera). Reuben Mattus incluyó el contorno de
Escandinavia en las primeras etiquetas así como los nombres de Oslo,
Copenhague y Estocolmo para reforzar la temática escandinava del producto.
Paradójicamente, aunque Häagen-Dazs esté en actividad en 54 países
alrededor del mundo, ninguna de sus 700 sucursales ha sido abierta en un país
escandinavo.
¿Quiénes son los kidults?
¿Quiénes son los kidults?
Los
kidults son niños de ocho a doce años que se comportan como adultos pues se
comportan como ellos, se visten como ellos y tienen preocupaciones similares.
Esto se
debe a que en la actualidad tienen más acceso a la información por las redes
sociales y el internet; esto provoca que sean más consientes de su entorno y se
preocupen por cosas que pasan en el mundo como la guerra y otras problemáticas
sociales.
Además
sus héroes sean personas reales como las celebridades y no personajes de
caricaturas lo cual provoca que quieran imitarlas.
Pero
eso solo es una pequeña parte ya que prefieren hablar con sus amigos por las
redes sociales que salir a jugar.
También
realizan actividades similares a las de los adultos como por ejemplo ir a tomar
un café a las plazas con sus amigos en lugar de ir a un parque a jugar otra
característica es el hecho de que cuentan con gadgets como celular, ipad,
computadora las cuales utilizan para hablar con sus amigos, entretenerse, hacer
sus tareas y estar informados de todo lo que pasa en el mundo.
Les
gusta que los hagan sentir grandes y vivir experiencias nuevas que los
sorprendan y los diviertan pero sin perder ese toque de adulto.
La
mejor estrategia para llegar a ellos es hacer versiones de algunas marcas y
servicios enfocadas a los adultos en versión infantil para llamar su atención y
alimentar ese ego por ser grande.
Otra
forma de hacerlos consumidores de una marca es hablarles con un lenguaje claro
y sencillo además de utilizar su lenguaje para que se identifiquen con la marca
y se vuelvan consumidores leales.
Pero
tampoco se debe olvidar que son niños por lo tanto es importante captar la
atención de los padres ya que ellos son los que cuentan con el dinero y los que
al final del día toman la decisión de compra.
